進進臘月，位于山東省濟南市商河縣白橋鎮的山東開創食物科技無限公司生產車間里非分特別繁忙，經過裝瓶、灌醋、放糖、密封、恒溫腌制等多道工序，一罐罐臘八蒜制作完成，即將銷往全國各地。
“白橋鎮產的年夜蒜個兒年夜、辣度高、品相好，我們從‘共富聯社’收購來的年夜蒜質量有保證，加上采用先進控溫技術，生產出的臘八包養網蒜很受市場歡迎，2024年公司銷售額預計達到1000多萬元。”開創食物公司經理高力生說。
作為濟南市的年夜蒜種植專業鎮，白橋鎮年夜蒜種包養網植面積達7萬畝，年產年夜蒜10萬噸、蒜薹5萬噸。但過往，當地年夜蒜多為零碎種植，種收機械化水平不高、銷路不穩，且隨著勞務本錢、農資價格的進步，不少蒜農面臨“增產不增收”的尷尬。
為做年夜做強這一特點產業，2024年白橋鎮吸納11個村黨支部領辦一起配合社及20多家農資供應、機械化服務組織、農業龍頭企業，配合成立濟南眾鑫源農業服務農平易近專業一起配合社聯合社，作為年夜蒜產業“共富聯社”。
白橋鎮黨委書記龐林一說，“共富聯社”采取“農資服務統購統銷、勞務機械平衡設置裝備擺設”的一起配合形式，打造年夜蒜良種標準化生產基地及年夜蒜種植、收獲、銷售農業全鏈條服務中間，樹立一起配合社、社員與村集體連心、聯利、連責的好處配合體，實現抱團發展。
為從源頭保證年夜蒜品質，“共富聯社”在每個成員社設定1名至3名技術人員，進行農資應用技術培訓及田間指導，各成員社供給農資進村和農資進戶“縱貫式”送貨上門服務，畝均下降年夜蒜農資本錢200元。
為下降生產本錢、進步種植效益，白橋鎮鼎力推動年夜蒜機械化播種，并樹立勞務資源信息庫，重點解決年夜蒜種植及蒜薹、蒜頭收獲等農事節點勞動力緊缺問題。
“這兩年，我家用上了年夜蒜播種機，種1畝年夜蒜僅需20多分鐘，而過往人工種植需3個人1天賦能種完，1畝地節約人工本錢600元，並且正芽率高。”白橋鎮南董村蒜農董孟秀說。
年夜蒜品質好，還要賣得出好價。為解決年夜蒜銷售問題，白橋鎮摸索“集體擔保+聯社主導”的銷售形式，由“共富聯社”統一負責對外簽訂產銷協議，各成員社確保社員按訂單請求向“共富聯社”包養供給年夜蒜，實現“好蒜賣好價、普通蒜有兜底”。
“2024年我們村通過‘共富聯社’對外銷售了200多噸年夜蒜，村集體增收5萬多元。”白橋鎮三董村的鑫包養網贏生態農業發展（商河）專業一起配合社理事長董東海說。現在，白橋鎮已構成從年夜蒜種植到加工、倉儲、買賣、出口的全產業鏈，年夜蒜制品涵蓋蒜粉包養、臘八蒜、黑蒜、年夜蒜油等，產品出口american、韓國、japan(日本)等40多個國家。 （記者王志）
據新華社濟南電
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